LA MEILLEURE BOULANGERIE DE FRANCE… A CROIX! ?>

LA MEILLEURE BOULANGERIE DE FRANCE… A CROIX!

Cliquez ici pour voir quelques photos du tournage!

Nous avons le plaisir de vous annoncer que nous avons été sélectionné parmi plus de 5000 boulangeries pour participer au grand concours national, diffusé sur M6: La Meilleure Boulangerie De France. Ce concours met à l’honneur le savoir faire français en boulangerie! Seules 64 boulangeries ont été sélectionnées en 2018. Le tournage chez nous a eu lieu le mardi 12 juin, avec Bruno Cormerais, Meilleur Ouvrier de France Boulangerie et Norbert Tarayre, cuisinier médiatisé ayant participé à Top Chef.
Par ailleurs, nous avons été également sélectionné par la BGE de Villeneuve d’ascq pour participer au concours Talents (catégorie artisanat) qui récompense les meilleur-es créateurs et créatrices d’entreprises: résultat fin juin!

Norbert Tarayre et Bruno Cormeraisconcours talents

 

Nous fêtions en mai nos 1 an, et que de chemin parcouru déjà:
en 1 an nous avons su nous faire reconnaître pour la qualité de nos produits que ce soit coté boulangerie ou épicerie et galerie d’art:
– une gamme de pain au levain dans le respect du savoir-faire traditionnel, des brioches qui rappellent celles de nos grand-mères, des pâtisseries boulangères simples mais surtout délicieuses! Tout est fait sur place avec des ingrédients bio de qualité et un soin tout particulier apporté au goût.
– la même exigence se rencontre dans la sélection de l’épicerie qui a la spécificité d’être dans la démarche zéro déchet, avec beaucoup de produits en vrac! Et oui, on peut dorénavant trouver des produits de très haute qualité en vrac!
– Et le projet ne serait pas complet sans notre galerie d’art mettant à l’honneur artistes locaux travaillant de leurs mains avec des matériaux naturels, de la récup….
Bref, notre cohérence est là: une boutique écoresponsable avec une attention à l’humain… comme nous l’avions imaginé!

Nous remercions les habitants de Croix, Roubaix et alentour pour leur soutien, bien souvent de la première heure!